Blue Spirulina Phycocyanin Powder

Blá SpirulinaPhycocyaninPowderer hágæða lífrænt vatns-leysanlegt litarefni sem er unnið úr lífrænum Arthrospira platensis (Spirulina) og er mikið notað sem-mikið innihaldsefni í matvæla-, drykkjar- og næringarefnaiðnaði á heimsvísu. Þetta innihaldsefni er frábært val fyrir framleiðendur sem leita að framúrskarandi sjónrænum frammistöðu og náttúrulegum eiginleikum í vörum sem eru lausar við gervi liti eins og Brilliant Blue FCF (FD&C Blue No. 1). Lokaduftið inniheldur mikið magn af phycocyanin og fæst með háþróaðri vatnsútdrætti og himnusíun, sem gerir besta litastöðugleika og leysni í mjólkurvörum, sælgæti og hagnýtum matvælum sem byggjast á plöntum, duftblöndur og snyrtivörum. Sem viðskiptasamsetning er það næringarefni-ríkt, fjölhæft hráefni sem mætir vaxandi eftirspurn neytenda eftir hreinum og auðþekkjanlegum innihaldsefnum. Það er auðvitað mikið af próteini, nauðsynlegum amínósýrum og steinefnum; það er fullkomið samsvörun fyrir vörumerki sem vilja uppfæra næringareiginleika vöruúrvals síns. Það er mjög viðkvæmt fyrir bæði mjög heitum og mjög köldum aðstæðum sem og fyrir háu og lágu pH (helst 5-8).

.

Sentian Bio veitir ókeypis sýnishorn, OEM / ODM sérsniðnar vörur og faglega tæknilega aðstoð. Hafðu samband við okkur hvenær sem er ásales3@sentianbio.comeðaLEGIÐ SKOÐA!

Efnafræðileg uppbyggingPhycocyanin dufteinkennist af miklu innihaldi starfrænna lífsameinda, þar af Phycocyanin er aðal virka innihaldsefnið og aðal litarefni-próteinflókið. Það er phycobiliprotein, einnig þekkt sem létt-uppskeru litarefni, sem er 40-50% af heildarpróteininu sem er til staðar í útdrættinum og samanstendur af apo-próteini sem er fléttað með phycocyanobilin, sérstökum tetrapyrrole litningi sem gefur innihaldsefninu sinn einkennandi djúpbláa lit. Duftið ber einnig allt mynstur aukavirkra efnisþátta þess, sem eru náttúrulega til staðar í fylkinu, svo sem mjög aðgengilegt mynstur nauðsynlegra amínósýra, byggingarprótein úr plöntum og samsetningu vatnsleysanlegra fjölsykra. Ennfremur er lítið magn af náskyldum phycobiliproteins (td allophycocyanin) einnig til staðar sem aðstoða við heildarstöðugleika og náttúrulega samvirkni grasaseyðisins. Þessi staðlaða efnasamsetning tryggir framúrskarandi vatnsleysni og stöðuga andoxunareiginleika, sem gerir framleiðendum fyrirtækja kleift að búa til hreinar vörur sem hægt er að staðla stöðugt og mæla með tilliti til hagnýts gildis í matvælum, drykkjum og næringarefnum í iðnaði.

1. Ræktun og uppskera lífmassa:

Skref 1: Undirbúningur hráefnis

Framleiðsla á hágæða Arthrospira platensis (Spirulina) lífmassa fer fram í stýrðum opnum tjörnum við basískar aðstæður eða í ljósvirkum. Þegar ákjósanlegum þéttleika er náð er lífmassi safnað með ör-síunum eða stöðugri síun, þvegin og ræktunarmiðillinn fjarlægður að fullu með fersku vatni og lífmassi er þéttur í formi þétts þörungamasta.

2. Frumuröskun (Lysis):

Skref 2: Losaðu litarefnið

Phycocyanin er innanfrumu prótein og spirulina hefur mjög stífa frumuveggi, svo það þarf að brjóta þá niður. Venjuleg aðferð sem iðnaðarframleiðendur nota er „hrein frost-þíða“ aðferð eða háþrýstings einsleitni í vatnskenndum miðli. Það er dregið út án kemískra leysiefna og á vélrænan hátt truflað, flytja efniðvatns-leysanlegt phycocyaniní vökvafasann.

3. Vatnsútdráttur og aðskilnaður:

Skref 3: Hrásíun

Frumurusl er lýst og síðan þynnt í matar-vatni eða í mildum jafnalausnum til að stuðla að hámarksleysni. Föst óleysanlegt frumurusl (sellulósa, karótenóíð og lípíð) er síðan aðskilið frá bláa vökvanum, sem inniheldur phycocyanin, með skilvindu eða hringtæmisíun.

4. Hreinsun og styrkur:

Skref 4: Himnuofsíun

Óhreinn blái útdrátturinn er meðhöndlaður með háþróaðri himnuofsíun og þversíun áður en hægt er að nota hann fyrir strangar kröfur um litagildi fyrir viðskiptaforskrift. Í þessu skrefi eru óæskileg sölt, lítil prótein og óhreinindi með litla mólþunga fjarlægð til að einbeita phycocyanin próteinum með mikla mólþunga.

5. Ofþornun og þurrkun:

Skref 5: Duftmyndun

EinbeittPhycocyanine lausner fljótt þurrkað til að tryggja að hitanæm-prótein eyðist ekki. Aðallega er úðaþurrkun á lágum-hita eða frysti-þurrkun (frystþurrkun) beitt. Fínt duft myndast og það er strax blandað saman við -matarefni (þegar þörf er á fyrir ákveðna staðlaða litastyrk) og lofttæmi-innsiglað til að halda rakanum úti til að forðast niðurbrot.

Blue Spirulina Phycocyaninhefur-langan tíma í öryggismálum á alþjóðlegum eftirlitsvettvangi, sérstaklega sem náttúrulegt útdrátt úr Arthrospira platensis, tegund blá-grænþörunga. Það hefur verið viðurkennt sem almennt viðurkennt sem öruggt (GRAS) matvæli og hefur verið samþykkt sem litarefni af Matvæla- og lyfjaeftirliti Bandaríkjanna (FDA) og Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA), og er almennt notað í ýmsar vörur eins og mjólkurvörur, matvæli og sælgæti. Það er framleitt með vélrænni og vatnslausn tækni, sem krefst þess að ekki sé notað tilbúið efnafræðilegt leysi, og lokaafurðin er laus við hættulegar leifar frá þessum leysum. Gæðaeftirlit er strangt og áhersla er lögð á skort á örsýstínum og þungmálmum (eins og blýi, arseni, kvikasilfri), með lotu-sértækri COA (greiningarvottorð) prófun sem gerð er. Þetta er flókið prótein-litarefni sem kemur náttúrulega fyrir og er talið öruggt og ó-eitrað þar sem það er prótein sem kemur úr þörungum sem er unnið við ströng hreinlætis- og örverufræðileg skilyrði til að tryggja örverufræðilegan stöðugleika.