Græningjar (grænt laufgrænmeti) vísa venjulega til flokks grænmetis með ferskum laufum sem ætum hlutanum og nær yfir margar plöntuafbrigði. Algengir eru salat, spínat, grænkál osfrv. Samkvæmt næringarmun er hægt að skipta grænu laufgrænmeti í tvo flokka:
Dökkgrænt laufgrænmeti (svo sem grænkál, sinnepsgrænu, næpa, chard osfrv.) Eru rík af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum og næringargildi þeirra er verulega hærra en ljóslitað afbrigði;
Ljóslitað grænt laufgrænmeti (svo sem venjulegt salat) er tiltölulega minna nærandi. Dökkgrænt laufgrænmeti hefur margs konar notkun:
Hægt er að kreista þau í grænan safa eða búa til grænt ofurfæðuduft (grænt ofurfæðuduft), oft með innihaldsefnum eins og alfalfa, höfrum og þangi til að nýta háan styrk sinn af phytonutients; Þeir eru ónæmir fyrir matreiðslu á háum hita og henta fyrir margvíslegar eldunaraðferðir eins og hræringu, sjóðandi og stewing. Oft er litið á þetta grænmeti sem „ofurfæði“ vegna mikils fæðutrefja þeirra, lágra kaloría og ríkra plöntuefnanna.
Ávinningur af grænu
Græningjar (svo sem spínat, grænkál, spergilkál osfrv.) Eru náttúrulegir „næringargerðir“ sem eru ríkir í A, C, K, fólínsýra, járni, kalsíum og öðrum nauðsynlegum næringarefnum. Fyrir fólk sem neytir ekki nógu grænmetis daglega getur bætt við grænu fyllt næringarbilið, aukið ónæmi og haldið eðlilegri efnaskiptavirkni líkamans. Að auki geta andoxunarefnin (svo sem beta-karótín og lútín) hlutleysa sindurefna, seinkað oxun frumna og dregið úr hættu á langvinnum sjúkdómum. Græningjar eru mjög lágar í kaloríum og ríkir af trefjum í mataræði, sem geta ekki aðeins veitt varanlega tilfinningu fyrir fyllingu, dregið úr óþarfa snarlneyslu, heldur einnig stuðlað að þörmum í þörmum og bætir meltingarfærin. Langtímainntaka hjálpar til við að viðhalda heilbrigðu þyngd, sérstaklega fyrir fólk sem missir fitu eða stjórnunarsykur.
Rannsóknir hafa einnig sýnt að sérstök virk efni í grænu (svo sem nítrötum og blaðgrænu) geta enn frekar stutt hjarta- og æðasjúkdóma, stjórnað blóðþrýstingi og jafnvel bætt vitræna virkni. Hvort sem salöt, safi eða einbeitt duft, að fella þau í daglegt mataræði er einfalt og skilvirkt heilsuval. Fyrir utan það geta litlar kaloríur og háar trefjar hjálpað til við að stjórna heilbrigðum þyngd og styðja magann og halda þér fullum meðan þú hjálpar maganum.
Þú gætir íhugað að taka laufgrænt duft til að hjálpa þér að fá fleiri grænmeti í. Rannsóknir sýna að það er best að neyta að minnsta kosti þriggja til fjögurra skammta af grænmeti á dag fyrir heilsuna.
Þú getur fengið nokkrar leiðbeiningar frá samtökum eins og bandaríska landbúnaðarráðuneytinu (USDA), sem mælir með því að ávextir og grænmeti samanstendur af helmingi af disknum þínum. American Heart Association mælir með fjórum til fimm skammta af ávöxtum og grænmeti á dag.
„Ef þú borðar mikið af ávöxtum og grænmeti, þá ertu líklega nú þegar að mæta næringarþörfum þínum og laufgrænt duft gæti ekki verið nauðsynlegt,“ segir hún. „En ef þú átt erfitt með að fá nóg af ávöxtum og grænmeti, þá er það eitthvað sem þú gætir íhugað.“
Hvernig á að velja Supergreens?
Sumir ofurgreens fara út fyrir meðaltal næringaruppbótar með því að bæta við þurrkuðum ávöxtum, adaptógenum eins og Ashwagandha, probiotics eins og Bacillus coagulans og ensímum í meltingarvegi eins og amýlasa og lípasa. Þessi auknu innihaldsefni geta hjálpað til við að styðja við heildarheilsu í meltingarvegi og geta hjálpað til við að styðja við heilbrigða virkni í meltingarvegi og viðhalda heilbrigðum þörmum og geta einnig hjálpað til við að taka upp næringarefni.
Grænt duft
Hvenær ætti ég að taka grænu duft?
Í fyrsta lagi er best að taka þauFyrir morgunmat; Tóma maginn þinn mun hjálpa til við frásog. Morguninn er samt góður tími, miðað við að Græningjar eru hannaðar til að veita þér orkuuppörvun til að bera þig í gegnum daginn, svo að byrja snemma er skynsamlegt.
Er grænt duft gott til að léttast?
Stutta svarið er já.Grænu duft getur hjálpað til við þyngdartap. Langa svarið er að grænu duft er hluti af þyngdartaplausninni þinni. Einfaldlega að taka grænu duft og gera ekki neinar breytingar á mataræði þínu eða líkamsþjálfun mun ekki leiða til langs tíma, þroskandi þyngdartaps.
Getur þú drukkið grænt duft á fastandi maga?
Ættir þú að drekka grænu duft á fastandi maga? Morguninn er ekki aðeins besti tíminn til að drekka grænu duft, heldur er það líka þægilegasti tíminn. Þetta er vegna þessEinnig er mælt með því að drekka grænu duft á fastandi maga til að auka frásog næringarefnanna.
Hvað á að blanda saman við grænt ofurfæðuduft?
Að blanda duftinu í smoothie með dýrindis hráefni eins ogFrosin jarðarber, hnetusmjör, eplasafi, spínat og bananarHjálpaðu þér að samþætta fleiri grænu, trefjar og mismunandi ávexti á daginn.