DHM (dihydromyricetin)er aðallega notað sem margvirkt grasafræðilegt innihaldsefni í hagnýtum drykkjum, næringarefnasamsetningum og snyrtivörukerfum, sem plöntu-úrleitt efnasamband sem hentar fyrir stöðugleika efnablöndur, samhæfni bragðefna og fyrir hagnýta staðsetningu í nútíma vöruþróun, vegna andoxunarinnihalds þess.
DHM Notað í hagnýtum drykkjasamsetningum
DHM í drykkjarkerfum er mikið notað sem leysanlegt eða örhylkið grasafræðilegt innihaldsefni fyrir næstu-kynslóð virka drykki.
1. Tilbúið-að-drykkjarkerfi (RTD).
Til að ná góðum tærleika og stöðugleika í vatnsdrykkjunum-er DHM innbætt í samsetninguna með hjálp uppleysandi hjálpartækja eða með því að dreifa efninu á nanóstigi.
Það er líka venjulega blandað saman grasaefnum (tepólýfenólum, sítrusflavonóíðum) til að framleiða marg-laga bragðefni.
Þegar rétt er unnið er DHM hægt að nota til að styðja við „hreina merkimiða grasafræðilega staðsetningu“ fyrir efnablöndur, en hefur ekki marktæk áhrif á bragðið.
2. Drykkjarblöndur í duftformi
Spray-þurrkaðir burðarefni eru notaðir til að bæta dreifileika DHM í skyndrykkjadufti.
Stundum næst rennsli og koma í veg fyrir þéttingu með því að nota maltódextrín eða trefjaefni.
Þegar það er jafnað, er það valið til notkunar í súrum drykkjarkerfum (pH 3-5).
DHM notað í næringarefna- og matvælainnihaldskerfi
Í næringarfræðilegri þróun er DHM (díhýdrómýrísetín) notað sem staðlað grasafræðilegt innihaldsefni fyrir hylki, töflur og hagnýtar matvælablöndur.
1. Hylkis- og töflusamsetningar
DHM dufti er blandað saman við örkristallaðan sellulósa og hjálparefni til að fá samræmda þjöppun.
Einsleitni innihalds og lágmarks aðskilnað við framleiðslu er náð með því að nota kornunaraðferðir.
Það er oft samsett með öðrum grasafræðilegum efnum fyrir fjöl-grasasamstæður með öðrum plöntuþykkni sem innihalda flavonoids til að búa til fjölbreytt formúlusnið.
2. Hagnýt samþætting matvæla
DHM er bætt við næringarsnarl, gúmmí og próteinstangir sem náttúrulegt -virkt efni úr plöntu.
Íhugun á hitastöðugleika er mjög mikilvæg, sérstaklega í bökunar- eða útpressunarferlum.
Innilokuðu DHM eru ákjósanleg til að draga úr niðurbroti við hitauppstreymi.
3. Stöðlun innihaldsefna notkun
DHM er hægt að nota sem merki efnasamband til að tryggja samkvæmni lotunnar í stöðluðum útdráttarkerfum.
HPLC sannprófuð hreinleikastig eru notuð til að tryggja endurskapanlega samsetningu framleiðenda.
DHM notað í snyrtivöru- og persónulegum umönnunum
DHM er einnig notað í snyrtivörublöndur vegna samhæfni þess við fleyti, hlaup og vatns-kerfi.
1. Húðumhirðufleyti
DHM er innifalið í grasafræðilegu hagnýtu innihaldsefni olíu-í-vatns-kremum og húðkremum sem byggjast á vatni.
Það hefur góða bindingargetu með rakaefnum eins og glýseríni og própandióli til að ná betri áferðarstöðugleika.
Fleytistöðugleiki hjálpar til við að halda kerfum með mikilli-seigju einsleitri.
2. Serum og hlaupkerfi
Í léttum serumum er lögð áhersla á að koma vörunni hratt inn í húðina og halda henni tærri, sem næst með DHM.
Það er hægt að nota ásamt kerfum sem innihalda hýalúrónsýru og fjölliða hleypiefni.
Litur og stöðugleiki má viðhalda í geymslu með því að nota sum klóbindandi efni.
3. Hár og hársvörð samsetningar
DHM er hægt að bæta við grasafræði eins og leyfi-á hársvörð og hárnæringu.
Það er aðeins leysanlegt í kerfum sem innihalda alkóhól eða leysiefni.
Samsetningartækni og leysnihagræðing DHM
Hagnýt notkun DHM (díhýdrómýrísetíns) veltur að miklu leyti á samsetningarverkfræði vegna takmarkaðs náttúrulegrar leysni þess.
1. Kornastærðarminnkun
Örnunarferli eykur yfirborðsflatarmál og stuðlar þannig að dreifingu í vatnskenndum kerfum.
Algeng beiting við þotmölun er að fá jafna dreifingu á fínu dufti.
Því minni sem kornastærð er, því betra er bragðið í drykkjum.
2. Hjúpunarkerfi
Lípíð eru notuð til að hylja hluti í drykkjar- eða snyrtivörukerfi, sem eykur dreifileika.
Með því að mynda innilokunarfléttur með sýklódextrínum er hægt að bæta vatnssamhæfi vörunnar.
Spray-þurrkunaraðferðirnar eru vel þekktar fyrir sveigjanleika þeirra.
3. Sam-leysikerfi
Hægt er að auka leysni DHM í fljótandi samsetningum með blöndu af etanóli og vatni eða blöndu af pólýólum.
Gerð hjálparleysis sem valinn er mun treysta á endanlega vöruflokkinn og eftirlitsþarfir.
Stöðugleikaþættir og vinnslusjónarmið DHM Powder.
Skilningur á stöðugleika er nauðsynlegur þegar DHM er notað í samsetningum í atvinnuskyni.
1. pH næmi
DHM virkar betur á bilinu pH 4,5 til 7,0.
Stundum eru samsetningarnar ekki stöðugar og geta breyst með tímanum við mjög basískar aðstæður.
2. Hitauppstreymi
Heilleiki DHM gæti orðið fyrir áhrifum af háum-hitavinnslu, sérstaklega í beinni hitanotkun.
Innhjúpuð snið bjóða upp á betri viðnám gegn vinnslu, eins og gerilsneyðingu.
3. Útsetning fyrir ljósi og súrefni
Til að koma í veg fyrir oxandi niðurbrot ætti að geyma DHM í ógegnsæjum, loftþéttum umbúðum.
Möguleiki er á að nota andoxunarkerfi sem hluta af flókinni samsetningu til að auka geymslustöðugleika.
4. Geymsluskilyrði
Mælt er með því að geyma það í köldum, þurru og léttu-lausu umhverfi.
Hægt er að halda flæðidufti við rakar aðstæður með því að nota rakasjáanleg burðarefni.
Niðurstaða
Það er fjölhæft innihaldsefni fyrir hagnýta drykkjarvöru-, næringar- og snyrtivörugeirann, þar sem aðalávinningur þess er aðlögunarhæfni í samsetningu, stöðugleika og mótunaraðferðum og samhæfni við nútímalega hreina-vöruhönnun. Vinnslutæknin, sem felur í sér hjúpun, leysingu og agnatækni, gegna mikilvægu hlutverki í hagnýtum beitingu þess, sem gerir kleift að innlima DHM óaðfinnanlega í ýmis enda-notkunarforrit á sama tíma og nauðsynlegri áferð, stöðugleika og skyneinkennum er viðhaldið. Í stuttu máli er DHM fjölhæfur innihaldsefnisvettvangur sem hægt er að nota af þróunaraðilum til að búa til nýstárlegar grasafræðilegar samsetningar í matvæla-, drykkjar- og persónulegum umönnunariðnaði.
Sentian Bio veitir ókeypis sýnishorn, OEM / ODM sérsniðnar vörur og faglega tæknilega aðstoð. Hafðu samband við okkur hvenær sem er ásales3@sentianbio.comeðaLEGIÐ SKOÐA!
Algengar spurningar
1. Til hvers er DHM notað í drykkjarvöruframleiðslu?
DHM er notað sem grasafræðilegt innihaldsefni fyrir hagnýta drykki í formi DRG eða drykkja í duftformi og stundum er nauðsynlegt að leysa upp eða dreifa DHM frumefnum í þessum samsetningum.
2. Hvernig er DHM notað í hylki og töfluform?
DHM er blandað með hjálparefnum og er kornað eða beint þjappað til að tryggja jafna dreifingu innihalds í næringarefnum.
3. Hvaða mótunaráskoranir hafa áhrif á DHM notkun?
Takmarkað vatnsleysni, næmni við vinnsluhitastig og kröfur um stöðugleika í vökvakerfinu eru aðal erfiðleikarnir.
4. Hvernig er DHM stöðugt í snyrtivörum?
Til að dreifa jafnt í kremum, serum og hlaupum er DHM stöðugt með ýmsum ýruefnum, leysiefnum og hjúpunarkerfum.
Heimildir
1. Li, X., o.fl. (2021). "Flavonoid-sambönd í þróun hagnýtra innihaldsefna: samsetningar- og stöðugleikasjónarmið." Food Chemistry, 352, 129299.
2. Zhang, Y. og Wang, J. (2022). "Framfarir í grasafræðilegri útdráttar- og hjúpunartækni fyrir næringarfræðilega notkun." Journal of Functional Foods, 89, 104950.
3. Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA). (2023). "Leiðbeiningar um grasafræðileg innihaldsefni í fæðubótarefnum og öryggismatsramma." EFSA Journal, 21(4), e07891.
4. Smith, R. o.fl. (2020). "Spray-þurrkun og örhylkjatækni fyrir stöðugleika pólýfenóls í matvælakerfum." Trends in Food Science & Technology, 98, 45–58.